DOMANDA
Gentilissima Dottoressa, mi sono sottoposto all’esame del sangue per le intolleranze alimentari, nel quale risultava intolleranza 3 al glutine. Successivamente tre esami specifici(anti transglutaminasi, anti endomisio e anti gliadina)hanno dato risultati negativi. Sono intollerante al glutine? Grazie per la Sua attenzione e disponibilità. Silverio
RISPOSTA
Fanno fede gli esiti degli anticorpi. Stia tranquillo non è intollerante al glutine.
Cordiali saluti