DOMANDA
salve dott.ssa
ho 41 anni mi chiamo saida ho appena scoperto di essere intollerante al lattosio , ho sfogliato mille tabelle in internet per sapere quali sono gli alimenti che contengono il lattosio ,ma sono contrastanti tra loro, volevo chiedere se esiste una tabella che mi puo aiutare a cambiare la mia alimentazione dicendomi chiaramente cosa posso e non posso mangiare .Sono in panico . Grazie per l’aiuto .
distinti saluti.
RISPOSTA
Il problema si risolve facilmente: deve evitare il latte e gli alimenti che lo contengono in discreta percentuale (es: gelati). Può utilizzare il latte HD (alta digeribilità), lo yogurt, i formaggi molto fermentati (eviti quelli freschi)
E non si preoccupi: l’intolleranza al lattosio non è un’allergia, i sintomi sono spiacevoli (diarrea, gonfiore, mal di pancia) ma non “pericolosi”
Cordialmente