DOMANDA
Gentilissima Dottoressa, ho 26 anni e da un paio d’anni soffro di disturbi all’apparato digerente quando mangio della cioccolata o bevo del caffè. Questi disturbi sono: nausea, gonfiore, diarrea. Se poi mescolo il caffè con il cioccolato ho anche dolori addominali, sudore freddo e mal di testa. Volevo chiederle se è possibile che sia un’intolleranza alla caffeina, e se si che test dovrei fare per avere la conferma? Comunque questi disturbi non si manifestano se bevo del tè. Grazie per la sua cortese attenzione.
RISPOSTA
Gent.ma,
in rari casi la reazione al caffè può essere anche su base allergica , tant’è che esite la possibilità di eseguire il test cutaneo (prick test o prick by prick) : piu’ frequentemente si tratta in realtà di una risposta alla sostanza nervina che correla con una maggiore sensibilità, oppure i disturbi possono correlare con il fatto che trattasi di bevanda che può agire sulle vie biliari stimolandole in modo eccssivo: si rivolga quindi al Suo medico di Famiglia (per calutare se eseguire ecografia addome completo con studio in particolare fegato e vie biliari) ed allo speciallista allergologo, questo anche per il cioccolato, che è ricco di nichel ed istamina sì, ma è anche un alimento con proprietà intrinseche per le quali lei può avere una tolleranza minore rispetto ad altri anche ripeto per condizioni sue proprie ad es. relative sempre all’apparato digerente ed alle vie biliari,
cordialmente,
d.macchia