intolleranze alimentari

    DOMANDA

    Salve,
    sono una ragazza di 20 anni. Da 3 anni ho questi sintomi: dolori addominali nel basso ventre, gonfiore addominale, diarrea altrernata a feci dure che mi provocano dolorosissime ragadi e una fitta al cuore. Proprio per quest’ultimo sintomo, un anno fa feci una vista dal cardiologo e l’ecocardiodoppler. Il cardiologo dopo avermi controllato l’aorta addominale con l’ecocardiodoppler mi consigliò di fare le analisi per intolleranze poichè per il tanto gas non riusciva a vedere l’aorta addominale. Dopo di ciò iniziai un’alimentazione senza gli alimenti che erano riusciti positivi sulle analisi: frumento, latte, uova e ciliegie. Subito notai grandissimi miglioramenti. Feci le analisi per la celiachia ma risultarono negative. Ho rinserito latte, uova e ciliegie, con l’aiuto di una nutrizionista, ma ogni volta che mangio qualcosa con farina di frumento mi gonfio, noto che la pelle diventa più grassa, sento di nuovo le “fitte” che già le ho descritto sopra, dolori al basso ventre, una forte cefalea e feci dure. Questi sintomi li noto durante la digestione, non subito dopo aver mangiato. Al giorno d’oggi mangio la farina ma cerco di limitarmi nell’uso. Ho fatto l’analisi per controllare se avessi un’allergia al fumento ma sono negative. Questo problema mi crea un grande disagio nella vita di tutti giorni. Chiedevo se lei potesse gentilmente aiutarmi.

    RISPOSTA

    Probabilmente non si tratta di nessuna intolleranza. Ci sono degli alimenti che “normalmente” producono gas (i farinacei, i legumi, le verdure, la frutta, gli alimenti con farine integrali). Cibi che vanno assunti, altrimenti non ci sono scorie e si diventa ancora più stitici, ma senza eccedere. Va seguita cioè una dieta varia, in cui ci sia un poco di tutto.
    Riassumendo: per quanto riguarda le feci dure è bene prendere una fibra liquida, senza cellulosa, che non produce gas (Bene fibra per esempio, una-due bustine al giorno). Occorre bere molto (la stipsi, le feci dure sono spesso legate al fatto che si beve poco. Quindi almeno un litro al giorno ma non di acqua oligominerale (che serve a far urinare). Va bene l’acqua Uliveto che è leggermente lassativa. Occorre poi assumere qualcosa che limiti la produzione di gas (va bene il Sinaire 300 forte, 1 compressa prima di pranzo e prima di cena. Riassumendo quindi: Bene fibra, acqua minerale Uliveto e Sinaire 300.