DOMANDA
gentile dottore,sono allergica al nichel e desidererei sapere se il lievito madre e chimico sono controindicati.la ringrazio
RISPOSTA
Gentile sig.ra,
se lei ha solo disturbi cutanei al contatto con il nichel, non deve fare alcuna dieta, deve solo evitare il contatto con i metalli non nobili; se invece ha dei disturbi sistemici (orticaria, eczema disseminato, disturbi gastrointestinali) allora dovrà fare un breve periodo di dieta che dovrebbe far sparire i disturbi sistemici; ma poi dovrebbe sottoporsi a test di provocazione con il nichel per potere eseguire un trattamento iposensibilizzante specifico.
Cordiali saluti
Prof D. Schiavino
Domenico Schiavino
Docente di allergologia e immunologia clinica all’Università Cattolica del Sacro Cuore, a Roma, e responsabile del servizio di allergologia al Policlinico Gemelli. Nato a Foggia nel 1948, si è laureato in medicina alla Cattolica e ha tre specializzazioni: oncologia (1975), medicina interna (1978) e allergologia (1981).
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