DOMANDA
Gentilissimo Professore,
le scrivo per chiederle cosa ne pensa della nutrizione attraverso il metodo NEP per perdere peso dopo mille tentativi falliti.
Mi piacerebbe sapere la sua opinione.
La ringrazio anticipatamente
RISPOSTA
Sno assolutamente contrario a un tipo di alimentazione come quella proposta. Il dimagrire non deve essere uno stress che utilizza sondini, abbuffate di acqua e assunzione di sole proteine. L’effetto di ridurre l’insulina si può ottenere con una dieta che utilizzi sì le proteine ad ogni pasto,ma con aggiunta di carboidrati ad un pasto e riducendo al minimo l’apporto di grassi L’uso di verdura e frutta deve sempre essre presente. Una dieta adeguata associata a un movimento adeguato (almeno mezz’ora al giorno di attività fisica continuativa)produce un effetto sicuro. Non è pensabile di dimagrire 10 Kg in una settimana, questo diventa un rischio di malattia per altri organi e non è parimenti pensabile di dimagrire assumendo quantità esagerate di acqua. Alla lunga i reni si danneggiano. l mio consiglio è affidarsi a un dietologo che non si concentri solo sulla perdita di peso ma che sappia anche considerare i potenziali rischi di diete incongrue e che proponga un dimagramento graduale (uno- due Kg al mese) senza bisogno di sondini o altri fattori causa di stress. In ogni caso un bravo dietologo deve innanzitutto valutare la possibile causa individuale delproblema dell’obesità e fare la terapia sulla base dei dati raccolti nel singolo pziente. In ogni caso l’assunzione di farmaci altamente pericolosi come le anfetamine e gli ormoni tiroidei è da evitare
