DOMANDA
Gentile Prof.re Cannella,
sono manuel da copertino (LE), le scrivo per chiederle se il polline delle api (commercializzato in compresse) ha davvero tutte le proprietà benefiche di cui si sente parlare sulle varie riviste di salute. Mi riferisco, per esempio, al contenuto in proteine, vitamine e sali minerali. E’ opportuno assumerlo in periodi di intensa attività fisica come integratore?
Le faccio i miei migliori complimenti per la sua attività di divulgazione scientifica, sempre molto interessante.
Cordiali saluti.
Manuel
RISPOSTA
Le api raccolgono il polline dai fiori e senza elaborarlo lo portano nell’arnia per nutrimento delle larve; noi non siamo insetti e quindi poco ci dovrebbe interessare, invece …… diamo (senza alcun fondamento scientifico) a questo prodotto proprietà particolari! L’analisi chimica indica che il polline contiene 20% di acqua, 15-35% di proteine, 30-40 di carboidrati e tracce di grassi, vitamine, minerali, etc. Penssi quanti grammi di polline sono contenuti in una “pillola” di poline, quale sia il valore commerciale (costo in euro) e deduca il contributo di questa “infinitesima” aggiunta di alimento vegetale all’alimentazione umana …… Morale del tutto trascurabile per il nostro benessere di grande valore per chi produce polline e lo propone come la “panacea” dei nostri mali!