Prodotti congelati

    Pubblicato il: 24 Marzo 2011 Aggiornato il: 24 Marzo 2011

    DOMANDA

    Buongiorno Dottoressa

    La mia domanda è questa:Il ragù, fatto di carne bovina scongelata,può essere a sua volta congelato,se non consumato tutto?

    La ringrazio anticipatamente per la risposta.

    RISPOSTA

    Gentile signore,

    è sempre meglio non ricongelare un prodotto già congelato anche se cotto non perchè sia pericoloso ma perchè si altera il valore n utrizionale e la consistenza del prodotto.

    Cordiali saluti