DOMANDA
Le vorrei fare una domanda forse banale: dal punto di vista della salute, è meglio il prosciutto cotto o quello crudo? Grazie!
RISPOSTA
prosciutto crudo e prosciutto cotto sono entrambi sani e sicuri per la nostra salute.
togliendo il grasso visibile hanno contenuti simili in grassi , ma il prosciutto crudo possiede una quantità maggiore di proteine.
si possono consumare settimanalmente , cercando naturalmente di variare con gli altri alimenti e tenendo conto che il prosciutto crudo è più facilmente digeribile della carne e il suo consumo adatto anche per la cena