DOMANDA
Egregio Dottore,
le scrivo per levarmi una semplice curiosità,
il mio compagno fa il fornaio, e da quando gli hanno installato un forno nuovo che rimane piu difficile da pulire, mi dice che l’olio che rimane all’interno provoca una polvere strana che gli fa quasi pizzicare il naso,
io mi chiedevo se respirare cibi bruciati a lungo possa provocare danni per la nostra salute?
la ringrazio anticipatamente
con tantissima stima.
Monica.
RISPOSTA
Cara Lettrice, in teoria qualsiasi aria malsana dà disturbo, quindi anche quella provocata da cibi bruciati, ma in pratica si dovrebbe capire più esattamente come sia composta quest’aria “bruciata” comedice lei. Al massimo può essere solo fastidiosa per il cattivo odore.
Un affettuoso augurio anche al suo compagno
Umberto Veronesi