DOMANDA
Buongiorno Dott. Cannella
dietro le buste del riso preparato in bustine ci sono le kcal, però vengono divise e non capisco più quale devo guardare…
prodotto puro senza aggiunger acqua 350 kcal
prodotto cotto : 110 kcal
io quale devo prendere in consideranzione delle due voci?
grazie mille.
Ilaria
RISPOSTA
Gentile Signora,
la busta di riso lei la consuma dopo cottura che realizza mediante aggiunta di acqua; ecco che il computo di kcal/100 g viene fatto sul peso del prodotto bagnato dopo cottura. Spero di esserele stato di aiuto. Cordiali saluti