DOMANDA
Mi sono convinta dell’importanza di assumere quotidianamente una certa dose ( un cucchiaio) di semi di lino biologici pestati entro un mortaio. Ho poi letto che i semi di lino, rilasciano acido prussico, ovvero un veleno per il nostro organismo.
Le domando quali effetti negativi si potrebbero produrre, alla dose che Le ho indicato, rispetto ai benefici degli omega 3 introdotti con tale assunzione.
In sintesi: è opportuno introdurli nella dieta o no?
Grazie
anil
RISPOSTA
Le rispondo con una domanda: perchè invece dei semi di lino non mangia pesce almeno due volte la settimana? Sapore migliore, migliori acidi grassi presenti, niente acido prussico!
Cordialmente