DOMANDA
La birra analcolica e le bibite gassate a calorie zero (c.d. “light”: acqua tonica, coca-cola, etc.)possono produrre gonfiore addominale, rallentando così l’azione snellente della dieta ipocalorica?
Se sì, ciò accade anche nel caso di assunzione moderata (da 30 a 60 cl)?
Lo chiedo perchè d’estate, dopo una giornata di lavoro, la gratificazione di una birra fresca (pur se analcolica) compensa e aiuta anche psicologicamente la modesta quantità del pasto.
Grazie.
RISPOSTA
Gent.
le bevande gassate possono produrre gonfiore addominale in termini diversi da persona a persona. Quest’effetto è intrinseco alla presenza di anidride carbonica e di zuccheri (anche se in minima quantità).
Io consiglierei di fare attenzione all’assunzione di bevande gassate di qualunque genere, perchè anche se a calorie zero, light, o qualsivoglia definizione, presentano sempre zuccheri e dolcificanti che non aiutano la perdita di peso.
Tra i due gruppi consiglierei una birra piccola, anche perchè la componente psicologica è fondamentale e va tenuta in considerazione quando si effettua un piano dietetico.
Cordialmente
Dott. Francesco Sofi
