DOMANDA
ho 62 anni e sono pensionata. Sono alta 170 cm. e peso 82 kg. Di recente mi hanno diagnosticato una steatosi e raccomandato di fare esercizio fisico (cammino un paio d’ore tutti i giorni)dimagrire e fare una dieta .
Per la steatosi so che va eliminato l’alcool ed i grassi però non mi è chiaro in quali alimenti ci sono i grassi che devo eliminare. Mi può aiutare per favore?
Cordiali saluti
RISPOSTA
Gentile signora, in particolare i grassi da eliminare sono quelli contenuti negli alimenti di origine animale. Formaggi stagionati in particolare, salumi, carni rosse, prodotti di pasticceria contenenti creme, crostacei, ecc. Ovvio consumare semmai anche questi alimenti ma con un certo controllo e soprattutto dopo avere consultato uno Specialista Medico Nutrizionista tramite consulenza e valutazione degli adeguati esami bioumorali e strumentali del caso.
Cordialmente,
Dr. Virginia Bicchiega