DOMANDA
SALVE SONO UNA RAGAZZA DI 23 ANNI SIKKOME FACCIO UNA DIETA POVERA DI GRASSI NEL SENSO KE NN MANGIO FRITTURE DOLCI E TROPPO GRASSI ANIMALI PERO QUESTI ULTIMI COME CARNE ROSSA UNA VOLTA A SETT ,PETTE DI POLLO 2 VOTE A SETT E LATTE OGNI MATTINA CMQ IL COLESTEROLO MI è SPUNTATO 186 E 4 ANNI FA MANGIANDO LA STESSA MANIERA 176 PERO MANGIAVO POKISSIMI CARBOIDRATI ORA NE MANGIO DI PIU PER AVERE IL GIUSTO PESO CMQ VOLEVO SAPERE SE COL TEMPO POTREBBE ALZARMI SEMPRE DI PIU O NN CENTRA E CMQ MANGIO ANKE UNA BUONA DOSA OLIO D OLIVA E MANDORLE OGN GIORNO QUESTI LO FANNO ALZARE
RISPOSTA
Gentile lettrice, i suoi valori di colesterolemia totale sono nella norma. E’ però necessario rapportarli al colesterolo HDL, il cosiddetto colesterolo buono. Quindi la prossima volta che effettua gli esami ematochimici dovrà essere prescritta anche la richiesta del colesterolo HDL. Per essere certa di seguire una dieta corretta, Le consiglio di rivolgersi ad un centro ospedaliero di nutrizione clinica, , in modo da essere sicura di essere seguita da personale specializzato. In un centro di nutrizione clinica potrà inoltre effettuare una valutazione del suo metabolismo basale, mediante calorimetria indiretta, ed una valutazione della composizione corporea, mediante bioimpedenzometria o metodica a doppio assorbimento di raggi X (DEXA).
Un cordiale saluto
Prof Mariangela Rondanelli