DOMANDA
Sono un ragazzo di 25 anni amante del mangiare sano. Sono alto 1,85 cm e peso 70 kg. Mi piace variare molto nella mia dieta in modo da apportare un pò di tutto all’organismo. Ho un dubbio. Quanta frutta secca dovrei assumere ogni giorno? Può dirmi la quantità di preciso? Per esempio 10-15-20 mandorle… oppure 10-15-20 noci… ecc… La ringrazio per l’attenzione,buon lavoro
RISPOSTA
Caro signore, i numeri che tu indichi mi sembrano eccessivi e quindi per regolarti considera che 25 grammi di noci, in termini calorici forniscono 172 calorie e le mandorle circa 150; in termini di quantità corrispondono a circa 3-4 noci e 4-5 mandorle secche.
Vorrei aggiungere che al di là dell’apporto colorico va ricordato il valore nutrizionale di questi prodotti alimentari dovuto alla presenza di acidi grassi polinsaturi e minerali quali calcio, fosforo, magnesio, potassio … e vitamine.
cordiali saluti