DOMANDA
Buongiorno, il mio colesterolo è appena sopra alla norma: vedo in giro molte pubblicità di prodotti (simili a yogurt, per capirci) che promettono di abbassare il colesterolo. Funzionano? Grazie per l’attenzione
RISPOSTA
I prodotti che lei ha notato contengono in genere fitosteroli, sostanze naturali vegetali con una struttura molecolare simile a quella del colesterolo. Sono in genere in grado di ridurre la colesterolemia del 10% circa, anche se la risposta può variare da persona a persona. Il loro meccanismo di funzionamento risiede nella capacità di ridurre l’assorbimento del colesterolo stesso dall’intestino. Le suggerirei di discutere il valore della sua colesterolemia con il suo medico: se un calo del 10% è sufficiente a riportarla in un’area a basso rischio, questi prodotti rappresentano in effetti un’opportunità da considerare. Ovviamente vanno assunti con continuità, preferibilmente dopo uno dei due pasti principali.