reazione chimica promossa dagli enzimi desaminasi, che comporta la sottrazione di un gruppo aminico a un composto; nel caso della desaminazione ossidativa degli aminoacidi si ottengono ammoniaca e chetoacidi.
reazione chimica promossa dagli enzimi desaminasi, che comporta la sottrazione di un gruppo aminico a un composto; nel caso della desaminazione ossidativa degli aminoacidi si ottengono ammoniaca e chetoacidi.