tecnica chirurgica alla quale si ricorre per aprire la cavità gastrica, correggervi disturbi e poi richiuderla. Le indicazioni sono: asportazione di corpi estranei o di bezoari; chiusura di lesioni sanguinanti. La gastrotomìa ha sempre minore applicazione, dato lo sviluppo della gastroscopia interventistica, che permette di effettuare le stesse manovre senza intervento chirurgico.