Umberto Volta

    Umberto Volta

    Già responsabile della struttura semplice di malattia celiaca e sindromi da malassorbimento al Policlinico Sant’Orsola-Malpighi di Bologna. Nato a Parma nel 1952, si è laureato all’Università di Bologna, dove si è specializzato in medicina interna e in malattie dell’apparato cardiovascolare. È stato professore di medicina interna della scuola di specializzazione in medicina interna dell’Università di Bologna e presidente dei consulenti scientifici nazionali dell’Associazione italiana celiachia (Csn-Aic).

    Le risposte del Dott. Umberto Volta

    Prodotti senza glutine

    Gent.mo prof. Volta, sono mamma di una bambina celiaca, vorrei sapere se è possibile che dei cioccolatini possano essere senza glutine anche se non sono sul prontuario, non vi e’ alcuna spiga sbarrata sopra e negli ingredienti vi è l’estratto di malto d orzo! Sto parlando delle praline della famosa marca di cioccolatini(carta rossa). La […]
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    Alopecia areata

    Salve sono una mamma di un bambino di 11 anni e da 18 mesi mio figlio soffre di alopecia .si formano chiazze senza capelli ,poi ricrescono del tutto e nel frattempo si riformano in altri posti dei capelli .hafatto gli esami dell allergia al glutine, la curva glicemica con esito negativo.esami del sangue tutti ok. […]
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    Possibile celiachia bambina di 16 mesi

    Buongiorno dottore, quando la mia bambina aveva 7 mesi (dopo solo un mese dall’introduzione del glutine) le è comparsa una dermatite che ci ha portato ad effettuare esami per escludere celiachia. Nello specifico risultarono negativi gli anticorpi anti-transglutaminasi Iga e Igg (la bambina non era in deficit di Iga e di Igg) mentre risultarono positivi […]
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    Informazioni su pillola anti-celiachia

    Salve Dottore, sono celiachia da tanti anni e da tempo leggo le ricerche in atto ad una alternativa alla dieta senza glutine, mi sono posta una domanda: come mai questa pillola sarebbe da assumere solo occasionalmente? Grazie per una gentile risposta
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    Celiachia e test genetici

    Salve dottore, sono un ragazzo di 30 anni. A seguito di una infezione da clostridium difficile dopo assunzione di antibiotici negativizzata dopo cura con vancomicina, dato che i sintomi intestinali non svanivano, accompagnati inoltre da stanchezza, dolori articolari, sensazioni di tremolii e formicolii agli arti, ho fatto gli esami ematici compresi quelli per la celiachia. […]
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