Dieta senza carboidrati?

    DOMANDA

    Sono affetta da questa patologia ed assumo eutirox da 75mg il mio endocrinologo mi ha messo anche a dieta, mi ha tolto completamente i carboidrati oltre naturalmente a zuccheri e grassi, per questo tipo di patologia in effetti cosa e’ permesso mangiare per non ingrassare??????

    Sono stanca di mangiare solo carne, pesce, formaggio 2 volte alla settimana, 1 uovo ogni tanto, prosciutto cotto o crudo 2 volte alla settimana, soprattutto la colazione che mi consente di mangiare due fette biscottate integrali con un bicchiere di latte, frutta esclusivamente lontano dai pasti, 50 gr. di pane integrale sia al pranzo che a cena. Bevo 2 litri di acqua naturale lontano dai pasti.

    Frequento la palestra tutti i giorni con 1ora e 20 minuti di tapis roulant e cerco di muovermi il piu’ possibile.

    La ringrazio e La saluto cordialmente.

    Marina

    RISPOSTA

    La devo contraddire. La dieta che lei descrive non è affatto senza carboidrati, sono infatti presenti in vari cibi che lei consuma: pane, fette biscottate, frutta e latte. E nemmeno senza grassi che infatti si trovano in: carne, prosciutto, uova, formaggio, pesce e latte.

    Sulle porzioni che le ha prescritto il medico non mi pronuncio visto che non conosco direttamente il suo caso.

    L’esercizio fisico giova sempre, specie se gradito, continui con regolarità.

    Patrizia Bollo

    Dietista, Professore a contratto dell’Università degli Studi di Milano, dove insegna “Comportamento alimentare delle popolazioni” presso il Dipartimento di Bioscienze, nello stesso ateneo conduce anche seminari di cucina dietetica. Ha lavorato presso ospedali e aziende sanitarie, occupandosi di nutrizione clinica e prevenzione. Autrice di molti testi divulgativi di dietetica applicata. Esercita come libero professionista a […]
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