magnesio x la salute

    DOMANDA

    gentile prof.ssa lei che vedo e’ molto epserta in salute e cibi,Ho preso un mega barattolone (penso industriale?) da ben 500 gr di MAGNESIO CLORURO CRISTALLI FU-Ph.Eur. solo che sara’ per uso come integratore alimentare oppure no o solo per usi chimici e NON umani ? Tra altro sara’ derivato dal sale marino o sara’ prettamente roba chimica ?Se cosi potro’ usarlo come “integratore del magnesio” ?Leggo che contiene Bario, Nitrati con valore di <10,0 e non come altre voci dove non c'e il valore e compare la scritta: CONFORME,anche Mercurio <0,1 anche qui non c'e conforme e Arsenico <1,0 anche qui non appare conforme ma questo valore.Quindi non essendo conformi significa che sono alti vero, ma troppo ? Poi cosa significa FU-Ph.Eur alla fine della parola cristalli ? Quindi che faccio posso usarne 2-3 grammi al giorno come integratore alimentare o pericoloso per quei valori di ARSENICO, NITRITI ecc? C'e anche scritto: Do not use as api , cosa significa? grazie mille e saluti

    RISPOSTA

    Gentile Lettrice o Lettore, le consiglio di chiedere le informazioni che le interessano a chi le ha fornito il prodotto. Personalmente non sono in grado di risponderle, né potrei comunque indicarle la posologia di una qualsivoglia sostanza. Ma se in futuro vorrà farmi domande sulla relazione tra cibi e salute sarò ben lieta di risponderle.

    Patrizia Bollo

    Dietista, Professore a contratto dell’Università degli Studi di Milano, dove insegna “Comportamento alimentare delle popolazioni” presso il Dipartimento di Bioscienze, nello stesso ateneo conduce anche seminari di cucina dietetica. Ha lavorato presso ospedali e aziende sanitarie, occupandosi di nutrizione clinica e prevenzione. Autrice di molti testi divulgativi di dietetica applicata. Esercita come libero professionista a […]
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