DOMANDA
Buongiorno
qualche tempo fa avevo fatto il vega test, dal quale ero risultata intollerante a tantissimi alimenti, quasi tutti i carboidrati, latticini, alcuni tipi di carne, molte verdure… insomma, un disastro. Inoltre mi avevano segnalato una flora intestinale praticamente inesistente e problemi al fegato e allo stomaco.
Mi capita spesso di avere gonfiori e dolori (esagerati e davvero poco sopportabili) allo stomaco, intestino in disordine e pieno di aria, nausea, cefalea, mal di schiena, umore pessimo. Inoltre, soprattutto al pomeriggio/sera il desiderio di mangiare è incontrollabile (sensazione di vuoto allo stomaco) e ho di conseguenza grande difficoltà a seguire una dieta.
Come posso fare? Una dieta che elimini tutti gli alimenti potenzialmente fastidiosi sarebbe troppo rigida (praticamente solo a base di riso e carni bianche…), ma qual’è l’alternativa?
La ringrazio per l’attenzione
RISPOSTA
Le consiglio di rivolgersi a un medico specialista in allergologia presso una struttura sanitaria accreditata, affinchè attraverso un iter diagnostico scientificamente validato, quale non è il vega test, possa stabilire se effettivamente i sintomi che lei lamenta sono da ricondursi a una reazione avversa ad alimenti, intolleranza o allergia che sia.