DOMANDA
Gentile Dott. sono una mamma di due figli ho 53 anni sono alta 1,68 e peso 88 kg sono di ossatura grossa e dal 1999 il mio peso oscilla tra i 90 e gli 83 kg non riesco a raggiungere i 75 kg che tutti i dietologi da me consultati dicono sia il mio peso ideale. Ho fatto mille diete e sto attenta ad evitare pasta con il glutine e tutti tipi di crakers grissini o fette biscottate, da tre anni solo latte soia e al mass 100 gr ricotta la settimana e 1 pizza la domenica. Mangio solo pollo e tacchino no carne rossa, si al pesce e legumi. Non bevo vino nè birra nè alcoolici nè bibite non zucchero il caffè (solo di cicoria) e bevo infusi e niente te o orzo. Quei pochi dolci sono fatti di grano saraceno senza lievito con uova poco zucchero e olio vinacciolo. Non uso aceto ma solo limone condisco con gomasio curcuma e olio oliva extra v. Non peso gli alimenti ma vado ad occhio.Vado lavorare in bicicletta ( 7 km in tutto) e il pomeriggio 5 volta sett faccio 40 minuti di camminata o ciclette in casa. Ho tanto bisogna del suo aiuto per un piano dietetico equilibrato che mi aiuti a dimagrire e che non mi scoraggi perchè con enormi sacrifici calo quei 6/7 kg e poi non so perchè tutto si ferma e in breve li recupero tutti.
La ringrazio sin d’ora della Sua disponibilità e aspettando con gioia il piano alimentare che metterò in atto subito La saluto cordialmente
STELLA
RISPOSTA
Gentile lettrice, senza conoscere direttamente il paziente non è possibile elaborare una dieta personalizzata seria ed efficace. Le consiglio pertanto di individuare un professionista esperto nella sua città che possa inquadrare la sua situazione e seguirla nel tempo. E soprattutto non si fissi su un presunto peso ideale, “dare i numeri” in campo dietetico serve a poco e, per l’appunto, fa scoraggiare.