DOMANDA
Buongiorno d.ssa Bollo, poichè le analisi rilevano un aumento di colesterolo a 208
,LDL 135 e gamma GT a 57, (diabetico tipo 2 in sola dieta) volevo sapere da lei se ciò può essere imputabile al consumo di pane speciale proteico Mestemacher, per il suo basso contenuto di carboidrati e che uso da qualche mese, mantenendo glicata a 6.5, Ho 79 anni, leggermente sottopeso e cammino molto. Che ne dice ? Grazie e saluti. Vittorio Gaydou
RISPOSTA
Gentilissimo Lettore, mi spiace ma – causa inconveniente tecnico – vedo solo ora la sua domanda.
Premesso che le persone affette da Diabete Mellito non hanno nessuna necessità di consumare prodotti alimentari dietetici o speciali, purtroppo non posso valutare l’adeguatezza del pane da lei citato nell’ambito della sua dieta non conoscendola direttamente.
In generale comunque, chi è affetto da DM dovrebbe introdurre una quota di carboidrati analoga a quella raccomandata per un’alimentazione equilibrata al soggetto sano, dunque i prodotti a basso contenuto di carboidrati non trovano indicazioni specifica d’uso per questa patologia.
Cordialmente
Patrizia Bollo