DOMANDA
gentile dott.ssa manzi siccome vorrei acquistare biscotti integrali le chiedo gentilmente se lei puo inviarmi una tabella con i valori che dovrei trovare sul prodotto che andrei ad acquistare in modo da comprare un prodotto sicuro e nutriente.la ringrazio e buon lavoro.
RISPOSTA
Cara Chiara,
complimenti per la tua responsabilità nel fare gli acquisti! I biscotti non devono avere, fra gli ingredienti, margarina o grassi vegetali, anche se non idrogenati. Infatti quando non viene specificato il grasso che viene utilizzato, si tratta di grassi vegetali saturi, più dannosi del burro. Inoltre devi guardare che i grassi totali non superino i 12-15 g per 100 g di biscotti. infatti spesso i biscotti integrali sono ricchissimi di grassi e quindi ipercalorici. Buona ricerca! Fammi sapere le marche che trovi, io faccio colazione con biscotti e cornetti di ottima qualità ma non facili da trovare. Un caro saluto
Chiara Manzi
