DOMANDA
Gentile dottoressa, evviva!
E’ arrivata la pozione magica che trasforma il piombo in oro e annulla il grasso: è il caffè verde!
Oppure no?
Ci rassicuri, Dottoressa, ci dica che è proprio così e Le saremo eternamente grati.
Cordialmente
sandro
RISPOSTA
Spiacente, gentile lettore, di non poterla rassicurare…
Possiamo solo aggiungere un’altra chicca all’elenco pirotecnico delle bufale in campo nutrizionale.
Patrizia Bollo
Dietista, Professore a contratto dell’Università degli Studi di Milano, dove insegna “Comportamento alimentare delle popolazioni” presso il Dipartimento di Bioscienze, nello stesso ateneo conduce anche seminari di cucina dietetica. Ha lavorato presso ospedali e aziende sanitarie, occupandosi di nutrizione clinica e prevenzione. Autrice di molti testi divulgativi di dietetica applicata. Esercita come libero professionista a […]
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