DOMANDA
gent.mo dott.,
la contatto per avere un parere sulla mia dieta.
ho 27 anni lavoro sedentario d’ufficio peso 70kg altezza 175 modesta attività fisica (2 ora anaerobico – pesi – 1 ora cardio alla settimana).
dieta:
colazione: 200 ml latte scr + 4 fette bisc int
spuntino: 1 frutto
pranzo: 70 gr pasta + 300 gr verdure/ortaggi
spuntino: 1 yogurt magro + 1 frutto
cena: 200 gr carne/pesce + 300 gr verdure/ortaggi + 50 gr pane int
tot circa 1600 cal giornaliere
il fine settimana però sgarro un po nel senso che il sabato sera ceno fuori, la domenica pranzo abbondante a casa poi gelato e dolci vari!!!
quindi vorrei sapere cosa fare per non assimilare tutte le calorie in più ingerite il fine settimana.
va bene seguire la stessa dieta sopra descritta o mi consiglia qualche dieta di 1 giorno da seguire nel post abbuffata?
tenga solo presente che cerco di avere un apporto proteico giornaliero di circa 100 gr per mantenere il tono muscolare.
infine per curiosità mia, quante calorie max riesce a metabolizzare il nostro organismo in un giorno? nel senso che se per esempio assumo 7000 kcal in più del mio fabbisogno giornaliero vengono tutte assimilate e quindi ingrasserei di 1 kg? o c’è una soglia massima metabolizzabile e il resto viene espulso?
in conclusione di quanto al massimo si può ingrassare con un’abbuffata in un giorno?
la ringrazio in anticipo e resto in attesa di un suo gentile riscontro
distinti saluti
RISPOSTA
noto un po’ di confusione
– perché 1600 kcal al giorno ??
– perché 100 g di proteine al giorno ??
– e perché mai 100 g di proteine dovrebbero mantenere il “tono muscolare” ??
– le porzioni non coincidono con quanto previsto dalle Linee Guida Nazionali (www.inran.it)
Oltre a ciò la restrizione settimanale (o il giorno di punizione) per ammortizzare la “abbuffata” di fine settimana è una pratica doppiamente sbagliata.
Suggerirei di leggersi le regole per una sana e corretta alimentazione proposte nel sito sopracitato.
Il tessuto adiposo non ha limiti di capacità: il genere umano è sopravvissuto nei secoli di difficoltà alimentari grazie a questa capacità che si è selezionata nel tempo.
Buona giornata
LMD
