Dieta dopo diversione bilio-pancreatica

    Pubblicato il: 30 Novembre 2012 Aggiornato il: 30 Novembre 2012

    DOMANDA

    Gent.dott.ssa le scrivo per una curiosità a proposito dell’alimentazione dopo intervento di diversione biliopancreatica. Ho sempre pensato che occorra mangiare giusto per un peso accettabile. Ma ora leggo che con questo intervento si può mangiare di tutto a parte i dolci,soprattutto si possono mangiare tranquillamente proteine e grassi (fritti,maionese………..) Mi sembra un pò esagerato. Ma è proprio così?? Non ci sarà qualche effetto collaterale? O piuttosto ci sono delle regole da seguire? Grazioe per la risposta

    RISPOSTA

    Gentile Lettrice, la diversione bilio-pancreatica è un intervento importante nell’ambito della chirurgia bariatrica, approccio terapeutico rivolto solo a una selezionata categoria di pazienti con obesità di grado elevato. E come per tutte le procedure chirurgiche per la correzione dell’obesità, anche la diversione non risolve automaticamente il problema dell’obesità né tantomeno consente ai pazienti una volta operati di mettersi a mangiare liberamente. Dopo tutti i tipi di chirurgia bariatrica i pazienti devono seguire diete ipocaloriche personalizzate, limitando (talvolta escludendo) determinati alimenti, in caso contrario oltre a non ottenere il dimagramento auspicato, possono incorrere in effetti collaterali sgradevoli – a breve e a lungo termine – quando non gravi. La chirurgia dell’obesità è un’opzione per la riduzione del peso ma, ripeto, rivolta solo a determinati pazienti accuratamente selezionati da team di specialisti esperti e in ogni caso è indispensabile che il soggetto continui anche dopo l’intervento ad attenersi a una dieta specifica.

    Patrizia Bollo

    Dietista, Professore a contratto dell’Università degli Studi di Milano, dove insegna “Comportamento alimentare delle popolazioni” presso il Dipartimento di Bioscienze, nello stesso ateneo conduce anche seminari di cucina dietetica. Ha lavorato presso ospedali e aziende sanitarie, occupandosi di nutrizione clinica e prevenzione. Autrice di molti testi divulgativi di dietetica applicata. Esercita come libero professionista a […]
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