DOMANDA
Salve, volevo chiederle qualche diritta a proposito della dieta dukan.
Io e mia figlia sedicenne volevamo provare questa dieta.
Dopo aver letto il libro del medico eravamo rimaste piacevolmente sorprese…
Però mi chiedo se tutte quelle proteine facciano bene all’organismo. Se ho ben capito per perdere 5 chili sono richieste tre settimane di sole proteine (e proteine e verdure).L’organismo può reggere?
Grazie per il suo parere medico, la saluto e spero di avere sue notizie al più presto.
RISPOSTA
Una dieta a base di sole “proteine e verdure” protratta per più settimane rappresenta un importante stress metabolico per l’organismo, che per alcuni soggetti potrebbe rivelarsi anche estremamente pericoloso.
Patrizia Bollo
Dietista, Professore a contratto dell’Università degli Studi di Milano, dove insegna “Comportamento alimentare delle popolazioni” presso il Dipartimento di Bioscienze, nello stesso ateneo conduce anche seminari di cucina dietetica. Ha lavorato presso ospedali e aziende sanitarie, occupandosi di nutrizione clinica e prevenzione. Autrice di molti testi divulgativi di dietetica applicata. Esercita come libero professionista a […]
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