DOMANDA
Buongiorno,io e mio marito vorremo fare la dieta metabolica, il problema è che come in tutte le diete è previsto il pesce ma mio marito ne è allergico. Con cosa si potrebbe sostituire? La ringrazio, saluti Laura
RISPOSTA
Gentile Signora, non so che cosa lei intenda con “dieta metabolica” e quindi non posso esserle d’aiuto.
Patrizia Bollo
Dietista, Professore a contratto dell’Università degli Studi di Milano, dove insegna “Comportamento alimentare delle popolazioni” presso il Dipartimento di Bioscienze, nello stesso ateneo conduce anche seminari di cucina dietetica. Ha lavorato presso ospedali e aziende sanitarie, occupandosi di nutrizione clinica e prevenzione. Autrice di molti testi divulgativi di dietetica applicata. Esercita come libero professionista a […]
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