DOMANDA
Buongiorno le scrivo per avere un consiglio in merito alla dieta vegetariana. Ho 28 (a gennaio 29) anni, sono alta 161 cm e peso 62 kg. Ho fatto sport agonistico per 12 anni e adesso faccio una vita completamente sedentaria (sono studentessa) se non 2 lezioni di yoga alla settimana. Da circa 3 settimane ho iniziato a mangiare vegetariano. Vorrei sfruttare questa conversione (etica e salutistica) per dimagrire. Vorrei perdere in tutto una decina di kg, ma con calma. Avrebbe voglia di suggerirmi uno schema giornaliero per perdere peso mangiando veg? Le premetto che non ho la pazienza di pesare i cibi, e non mi interessa variare spesso l’alimentazione. Le sarei grata qualora volesse rispondermi. Cordiali saluti, Cristina
RISPOSTA
Gentile lettrice, non conoscendola direttamente non posso suggerirle una dieta dimagrante, le diete devono essere elaborate a seguito di un’approfondita anamnesi alimentare e dopo aver valutato lo stato nutrizionale e clinico del soggetto. Le consiglio dunque di parlarne con il suo medico di fiducia e di farsi indirizzare a un dietista esperto nella sua città, che possa poi seguirla nel percorso dimagrante con controlli di monitoraggio del peso e modulazione della dietoterapia. Complimenti comunque per la scelta vegetariana, un passo importante per la tutela della salute, sia dell’uomo sia del pianeta.