DOMANDA
Buongiorno Dottoressa,
Vorrei sapere: la farina integrale (che si vende nei supermercati), posso metterla nello yogurt bianco, insieme a pezzettini di frutta fresca e secca,per fare colazione?
Se si, quanti cucchiai posso mettere al giorno? E qual è la migliore dal punto di vista nutrizionale, la farina integrale di grano tenero o quella di grano duro?
Ed infine: sull’etichetta della confezione cosa ci deve essere scritto, per essere sicuri che sia farina integrale 100%?
Grazie e cordiali saluti.
Giuseppe
RISPOSTA
Buongiorno, non ti consiglio assolutamente di inserire la farina integrale nello yogurt perché è molto difficile da digerire. Se vuoi aggiungere fibre allo yogurt ti consiglio di inserire inulina exellence che è una fibra prebiotica molto digeribile.
