DOMANDA
Gentile Dottore,ho 64 anni sono alto 1,70 cm e peso 74 kg, da 15 giorni ho scoperto di avere la glicemia alta,il valore riscontrato è 115 la norma dovrebbe essere 70-110,il mio medico di base mi “ordinato” di eliminare alcool,zucchero, insaccati,frutta secca,gelati e cibi elaborati,non sarebbe certo un dramma se riuscissi a sapere quali sono gli alimenti che assolutamente non devo cosumare e quali posso tranquillamente consumare,in che misura e soprattutto,come abbinarli tra loro.La Ringrazio infinitamente
RISPOSTA
Gentile Signore,
in una risposta via mail è impossibile prescrivere uno schema alimentare personalizzato. Per questo le consiglierei di contattare una dietista. Comunque non si faccia problemi eccessivi. Riduca drasticamente tutte le fonti di zucchero e si attenga alle regole della Piramide Alimentare che le riporto di seguito.
Non esiti a contattarmi qualora avesse ancora bisogno di chiarimenti.
Cordiali saluti
Dott. Carlo B Giorda
