DOMANDA
Buongiorno sono in gravidanza e non sono immune alla toxoplasmosi.Tra due settimane ho una cena e come primo piatto c’e’ la paella.Volevo sapere se posso mangiarla o è’ meglio di no.Grazie saluti
RISPOSTA
Cara Eva, in genere la paella si fa con verdure, carne e pesce molto cotti perchè la cottura della paella è lenta. Per questo motivo non ci dovrebbero essere problemi! Buona cena!
Chiara Manzi
Chiara Manzi
Direttore Scientifico di Art joins Nutrition Academy, l’Accademia Europea di Nutrizione Culinaria (www.cucinaevolution.it) e Presidente dell’Associazione per la sicurezza nutrizionale in cucina. Nata nel 1970, si è laureata in nutrizione umana e dietetica all’Università di Navarra in Spagna. È docente di nutrizione al master di medicina estetica dell’Università di Roma Tor Vergata e autrice del […]
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