mele e pere lassative

    DOMANDA

    Salve,
    sono un ragazzo di 24 anni, di sana e robusta costituzione, e non ho mai avuto problemi.
    Il fatto è che posso mangiare la frutta, in particolare mele e pere, solo distanziate dai pasti.
    Se provo a mangiare una mela o una pera a fine pasto, ho subito mal di pancia, e un immediato effetto lassativo. Dopo un pò sto subito meglio e passa presto. Inoltre evito di mangiare frutta la mattina, perché mi crea sempre problemi di stomaco, a volte anche nausea. Se invece mangio la frutta come spuntino in mezzo alla giornata non ho particolari problemi, ma se questo avviene la mattina oppure dopo i pasti principali, ha un forte effetto sul mio stomaco, che però scompare, a volte dopo l’evacuazione, nel giro di pochi minuti. Evito quindi di abbinare frutta, in particolare mele e pere, ai pasti.
    Le chiedo se è una cosa “normale” o se dovrei approfondire e indagare il problema.
    Grazie per l’attenzione

    RISPOSTA

    Purtroppo esistono differenze non facilmente giustificabili tra le diverse persone. In alcuni, come sembra il suo caso, lo zucchero della frutta, se questa è abbinata ad altri alimenti, tende a fermentare ed a dare i sintomi che lei descrive, La soluzione che lei ha adottato è la più corretta e non necessita di indagini particolari. La cosa che comunque deve continuare è qualla di mangiare due porzioni di frutta al giorno. A prescindere dal momento della giornata.

    Lorenzo M. Donini

    Lorenzo M. Donini

    Professore associato presso l’unità di ricerca di scienza dell’alimentazione dell’Università Sapienza di Roma dove è presidente del corso di laurea di dietistica e direttore della scuola di specializzazione in scienza dell’alimentazione. Nato a Roma nel 1955, è laureato in medicina e specializzato in scienza dell’alimentazione e in statistica sanitaria. La sua attività di ricerca e […]
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