DOMANDA
Sto cercando di creare un menu settimanale e volevo chiederle cosa si dovrebbe consumare a cena considerando che solitamente mangio un panino integrale a pranzo. Quante volete alla settimana si dovrebbe fare una cena a base di carboidrati come pasta, riso e altri cereali e quante volte si dovrebbe fare un pasto a base proteica??
Non sto’ seguendo nessun tipo di dieta, studio e ho una moderata attivita’ fisica.
Grazie infinite per il suo tempo.
RISPOSTA
Ciao Arianna,
immagino che nel panino integrale del pranzo ci siano anche un po’ di proteine nel companatico. Il mio consiglio è quello di fare una cena con
un po’ di carboidrati (come 50 g di pane o pasta) e un po’ di proteine (un uovo, 100 g di carne o pesce) ma non deve mai mancare un bel piattone di verdure (calcola minimo 50 g per le verdure crude a foglie e 250 g per quelle cotte o pomodori crudi). Dato il pranzo “povero”di vitamine e minerali, abbonda con le verdure anche nel condimento della pasta.
Un caro saluto
Chiara Manzi
