intreccio di elementi anatomici affini, con riferimento soprattutto a vasi sanguigni e linfatici e a nervi. I plessi prendono nome dal tipo di formazione anatomica che li compone (plesso arterioso, plesso nervoso, plesso venoso), dalla loro localizzazione (plesso ascellare, plesso cardiaco, plesso sottomucoso), o dal nome di chi li descrisse per primo (plesso di Auerbach, plesso di Santorini).