BIOLOGO NUTRIZIONISTA, Specialista in Scienze dell’Alimentazione ed Esperta in Medicina Naturale. Nata a Piacenza nel 1965, si è laureata in Scienze Biologiche all’Università di Parma. Ha inoltre seguito un master in enologia all’Università del Sacro Cuore di Piacenza e un Corso di Perfezionamento in medicina naturale presso l’Università degli Studi di Milano. Si è specializzata in Scienze dell’Alimentazione.
Le risposte del Dott. Laura Garnerone
Gentilissima Dottoressa, sono una ragazza di 22 anni, da circa 2 anni ho eliminato latte e derivati, uova e saltuariamente anche carne e li ho sostituiti con i prodotti della soia (tofu, tempeh, jogurt di soia..) Ho letto però che la soia avrebbe anche caratteristiche negative. Le riporto quanto letto: ” la soia contiene composti […]
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gentile dottoressa,vorrei chiedere un consulto riguardo l’aumento di peso,sto prendendo dei farmaci,ed in questo periodo ho spesso voglia di mangiare fuori pasto.premetto cheho delle patologie,connettivite mista,sjogren,gozzo multinodulare,lieve insufficienza mitralica,ipercolerestemia,per cui prendo,reumaflex da 10mg,1volta la sett,1/4 DI MEDROL GG.ALTERNI, SIMESTAT DA 10,OMEPRAZEN,EUTIROX,FOLINA OGNI 4.SETT PER 5GG.LE CHIEDO UNA GENTILEZZA,ESISTE UNA DIETA PER ME?MI STO ALLARGANDO DI […]
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Buongiorno,ho 23 anni ma nonostante la giovane età e la mia siluette longilinea soffro di ritenzione idrica e cellulite iniziale sopratutto nell’esterno coscia e zona sotto i glutei.Pratico esercizi in palestra3 volte la settimana tra cardio e pesi ma purtroppo non c’è tanto verso che se ne vada.Volevo chiederle se il caffè favorisce o meno […]
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slave gentilissima signora laura .posso scriverle quello che mangio durante la setimmana ma nn sono sempre le stesse cose…ogni mattina mangio soltanto un bicchiere di latte poi verso mezzoggiorno quasi ogni giorno mangio un panino con crudo e provola.poi a pranzo mangio la pasta un bel piatto quasi tutto tranne minestra .poi quando ce’ qualche […]
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Gentilissima Dottoressa,ho assaggiato lo yogurt della yogurteria e l’ho trovato davvero ottimo: è diverso sia dallo yogurt classico che da quello greco o dal gelato allo yogurt.Quali sono gli ingredienti e le tecniche di produzione, che permettono di avere quella cremosità particolare?Dal punto di vista nutrizionale, qual è il valore energetico di 100 gr di […]
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