Patrizia Bollo

    Dietista, Professore a contratto dell’Università degli Studi di Milano, dove insegna “Comportamento alimentare delle popolazioni” presso il Dipartimento di Bioscienze, nello stesso ateneo conduce anche seminari di cucina dietetica. Ha lavorato presso ospedali e aziende sanitarie, occupandosi di nutrizione clinica e prevenzione. Autrice di molti testi divulgativi di dietetica applicata. Esercita come libero professionista a Milano e Varese.

    Le risposte del Dott. Patrizia Bollo

    Aumento di peso spropositato

    buongiorno dottoressa, mi chiamo Lucia ho 32 anni sono alta 172 e peso 73 Kg. non sono mai stata magra ma il peso minimo raggiunto è stato di 65kg, ho smesso di fumare da circa 2 anni e da allora sono aumentata di peso in modo incontrollato e ho sempre fame! a settembre 2011 ho […]
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    metabolismo lento

    gentile dott.sa sono una ragazza di 24 anni alta 1,75 e momentaneamente peso 75kg. Le dico momentaneamente perchè purtroppo è da quando ho 17 anni che il mio peso oscilla di 10kg. Ho sofferto di anoressia e poi bulimia per svariati anni, quindi passavo dal non mangiare niente ad abbuffarmi. ho provato tutte le diete […]
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    la colazione e le porzioni

    Buon giorno.Ho apprezzato DIET_ETICA e i suoi consigli:43 anni,68 kg x 1,57 cm.A colazione 1 caffè con 1 zucchero the liscio 1 fetta con marmellata yogurth naturale con cereali 3 biscotti-snack frutta e 1 caffè zuccherato e qualche galletta-pranzo insalata con tonno e pane condita con olio/pasta con sugo di verdure-snack frutta e gallette di […]
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    Domande sulla mia dieta

    Salve dottoressa, ho 29 annia alta 1.69 e peso 68.5, ho perso fino ad ora 16 chili, sto facendo una dieta dimagrante e sta andando benissimo, più che una dieta sto imparando a mangiare e questo grazie a una nutrizionista..ho però un pò di domande da porle..1- Il sabato a pranzo non mangio il primo […]
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    Curiosità alimentari

    Gentilissima dottoressa,mi tolga una cuoriosità: è possibile considerare un piatto di legumi da 80 gr ( fagioli, lenticchie dunque legumi secchi) come primo piatto al posto per esempio del , affiancato ad un secondo di pesce pane e contorno di verdure e frutto? Smpre nell’ambito di un regime equilibrato ( faccio peraltro parecchio sport) quanti […]
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