Ricercatore al Servizio di prevenzione e protezione del Consiglio nazionale delle ricerche (Cnr). Specializzato in malattie del fegato e del metabolismo all’Università di Roma e dottore di ricerca in aterosclerosi all’Università di Siena, è autore di oltre 160 pubblicazioni scientifiche, prevalentemente su argomenti di epidemiologia cardiovascolare e di terapia dietetica e farmacologica delle malattie del metabolismo lipidico.
Le risposte del Dott. Roberto Volpe
Egr. Prof. Volpe a causa della presenza di un adenocarcinoma mi è stato asportato il sigma. Potrebbe cortesemente dirmi cosa comporta, a livello metabolico, tale asportazione e quali alimenti dovrebbe essere evitati? Grato per la cortese attenzione, porgo cordiali saluti.
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Gentile proff. Volpe,negli ultimi tempi si parla tanto della Alimentazione enterale attraverso l’inserimento di un sondino nasogastricoche intoduce appunto una sostanza proteica assicurando la diminuzione del peso corporeo, provocando una chetosi .Non so bene di cosa si tratti in generale so bene che sono delle soluzioni estreme a cui si dovrebbero sottoporre solo i grandi […]
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Gentilissimo dottore, vorrei farle una domanda:mia sorella dell’età di 54 anni, mangia pane integrale e precisamente 60 grammi solo al mattino a colazione e non prende più carboidrati per il resto della giornata.Poichè in famiglia abbiamo molti casi di diabete, vorrei sapere se è giusto questo modo di alimentarsi.Poi mangia molta verdura, frutta, molto pesce, […]
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Buongiorno, scrivo per sapere se la dose giornaliera che sto assumendo di omega 3 è sufficiente per le mie patologie: 1 PERLA giorno DA 1000mg (fish oil 1,05mg, TG 630 mg, EPA 400mg, DHA 200mg)COLESTEROLO: 220 (150 cattivo e 70 buono);IPERTENSIONE: 130/85 assumendo COAPROVEL 300 – 12,5, mentre prima della terapia avevo 140/100;LIEVE PROLASSO MITRALICA;BLOCCO […]
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Buongiorno Professore, mi chiamo Anna ho 49 anni e mi rivolgo a Lei per aver dei chiarimenti.Come ogni anno eseguo le analisi del sangue, perche’ dice il mio medico ,ho il colesterolo alto ed é ereditario.Premetto che nel mangiare sono abbastanza oculata, essendo stata operata di colecisti nel 2003.Ritirando le analisi del sangue, questa mattina:colesterolo […]
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