Direttore Scientifico di Art joins Nutrition Academy, l’Accademia Europea di Nutrizione Culinaria (www.cucinaevolution.it) e Presidente dell’Associazione per la sicurezza nutrizionale in cucina. Nata nel 1970, si è laureata in nutrizione umana e dietetica all’Università di Navarra in Spagna. È docente di nutrizione al master di medicina estetica dell’Università di Roma Tor Vergata e autrice del libro ANTIAGING CON GUSTO ed.Sperling&Kupfer.
Le risposte del Dott. Chiara Manzi
Gentile Dott.ssa, sono una ragazza di 36 anni sono alta 158cm e peso Kg.57 da circa 2 anni ho acquisito 4 kg. che non riesco più a togliere. Premetto che svolgo attività fisica (piscina + palestra) 4 volte a settimana e che ho una intolleranza da più di 1 anno a tutti i tipi di […]
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gentile dott.ssa manzi siccome vorrei acquistare biscotti integrali le chiedo gentilmente se lei puo inviarmi una tabella con i valori che dovrei trovare sul prodotto che andrei ad acquistare in modo da comprare un prodotto sicuro e nutriente.la ringrazio e buon lavoro.
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Buonasera Dott.sa, vorrei da lei consigli per perdere peso e soprattutto mantenere il mio peso forma.Sono una ragazza di 34 anni, faccio una vita praticamente sedentaria e lavoro in un call center.Ho raggiungo i 70 kg e in base a calcoli fatti online il mio peso forma dovrebbe essere intorno ai 57/59 kg….Chiedo il suo […]
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Salve! volevo alcune info urgenti x poter dimagrire… non ce la faccio +: mangio poco e non perdo peso… da circa 3 anni ho acquisito ben 20 kg: ne ho persi solo 5 kg nell’arco di 1 anno e mezzo, ma lentamente! Ora ho acquisito un kg e sto entrando in crisi perchè così recupererò […]
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Gentilissima Dottoressa,ho letto che i semi di lino scuri sarebbero più adatti ad essere cotti o germogliati mentre quelli chiari si presterebbero meglio al consumo crudo. Inoltre andrebbero conservati in un barattolo di vetro scuro in frigorifero e non frullati, bensì macinati poichè le lame del frullatore li irrancidirebbero.Io personalmente li ho sempre aggiunti (del […]
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