Direttore Scientifico di Art joins Nutrition Academy, l’Accademia Europea di Nutrizione Culinaria (www.cucinaevolution.it) e Presidente dell’Associazione per la sicurezza nutrizionale in cucina. Nata nel 1970, si è laureata in nutrizione umana e dietetica all’Università di Navarra in Spagna. È docente di nutrizione al master di medicina estetica dell’Università di Roma Tor Vergata e autrice del libro ANTIAGING CON GUSTO ed.Sperling&Kupfer.
Le risposte del Dott. Chiara Manzi
Gentile Dottoressa, i sughi pronti, quelli che si trovano nei barattoli di vetro, una volta aperti vanno consumati in un paio di giorni. Ma, volendo, il rimanente sugo si può congelare in freezer? A volte per comodità uso questi prodotti, che sono anche buoni e che scelgo anche di marca. Posso fidarmi? Grazie.
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DOTT BUON GIORNO HO UNA BAMBINA DI 11 ANNI ALTA 1 60 CHE PESA 69 KG NON RIESCO A FARLA SCENDERE DI PESO ANCHE PERCHE ADORA I DOLCI ED E UNA BUONA FORCHETTA NON SI SAZIA CON POCO A CENA E QUINDI NON SO COME PLACARE LA SUA FAME O PROVATO A FARLA MANGIARE DI […]
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Buongiorno,sono una ragazza di 23 anni e da circa una settimana,da quando ho smesso di prendere la pillola anticoncezionale, mangio più del solito ma non ingrasso di 1 etto,quando normalmente sarei senza dubbio ingrassata.mi devo preoccupare? la ringrazio.Cordiali saluti.
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Salve Dottoressa Manzi volevo chiedere un informazione faccio palestra ormani da 4 anni sto fisicamente messo bene d’estate arrivo a definirmi alla grande con l’addome scolpito mi capita pero ke nel periodo invernale per cosi dire di massa come mangio un po di piu come carboidrati sulla parte bassa dell’addome si crea una sorta di […]
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Gentile Dott.ssa, sono un ragazzo di 30 anni che svolge un’attività fisica moderata. Da sempre sono molto goloso, golosità che a volte fa oscillare l’ago della bilancia, con conseguenti sensi di colpa. Parliamo comunque di 2-3 kg che ahimè, si accumulano tutti sul giro vita e quindi subito percepibili. Negli anni ho capito da solo, […]
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