Direttore Scientifico di Art joins Nutrition Academy, l’Accademia Europea di Nutrizione Culinaria (www.cucinaevolution.it) e Presidente dell’Associazione per la sicurezza nutrizionale in cucina. Nata nel 1970, si è laureata in nutrizione umana e dietetica all’Università di Navarra in Spagna. È docente di nutrizione al master di medicina estetica dell’Università di Roma Tor Vergata e autrice del libro ANTIAGING CON GUSTO ed.Sperling&Kupfer.
Le risposte del Dott. Chiara Manzi
Gentile dottoressa Manzi,mi è giunta una voce tramite passaparola di amiche, secondo cui il latte a lunga conservazione presenta sul fondo della confezione una numerazione 12345, che indica quante volte il latte invenduto è stato reso alle aziende per essere sottoposto a ulteriori trattamenti e poi rimesso in commercio. Lei mi può confermare la veridicità […]
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Buongiorno Dott.ssa,lavorando in due sedi differenti, la pausa pranzo la utilizzo per spostarmi e non ho molto tempo per mangiare. Dato che ho problemi di digestione mangio poche cose e mi ritrovo a consumare il mio pranzo sui pullman durante il mio spostamento. Ultimamente mangio solo un pacchetto di crakers e una barretta ai cereali. […]
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Buonasera dottoressa, mi chiamo Paolo ho 52 anni e gradirei avere una informazione a proposito dei fermenti lattici vivi. Ho letto che fanno bene all’intestino ma la maggior parte muore nello stomaco, un probiotico o uno yogurt, quali fermenti lattici deve avere per trarne beneficio da un costante consumo? Grazie Paolo.
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salve dottoressa sono una ragazza di 25 anni alta 170 e attualmente peso 77kg.a seguito di una dieta fatta qualche anno fa ho perso 13 kg e ora mi ritrovo a pesare77kg e nonostante io faccia attenzione a ciò che mangio non riesco a perdere un etto. faccio nuoto 3/4 volte alla settimana per 2 […]
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UNA TERAPIA CON SUCCO DI ALOE PURA può guarire esofagite grado B e gastrite cronica superficiale con tempo(può essere mesi,anni) oppure può anche peggiorare? C’e una cura che può guarire, è quale?
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