Responsabile del servizio di dietologia e nutrizione clinica all’ospedale Giovanni di Dio di Cagliari. Laurea in scienze biologiche all’università di Cagliari nel 1993, dottorato di ricerca in neuroscienze nel 1999. Oggi è professore a contratto di scienze dell’alimentazione alla facoltà di medicina del capoluogo sardo.
Le risposte del Dott. Costantino Motzo
Buongiorno Dottor Motzo,secondo Lei è possibile seguire una dieta dimagrante all’interno di uno stile di vita vegetariano?Se si come potrei sostituire la carne e il pesce senza il rischio di una malnutrizione per difetto di nutrienti?Potrebbe indicarmi se possibile per eventuali proporzioni da applicare?La ringrazio anticipatamente
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Salve dottore, volevo gentilmente chiederle se per una donna anziana con problemi di insufficienza renale, talassemia, cardiopatia, obesità, diabete insulino dipendente sia giusta una dieta dissociata, cioè un primo con verdure cotte e crude di contorno e a cana un secondo con poco pane e contorno di verdure, oltre agli spuntini a basa di frutta […]
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gentile dottor Motzo sono una donna di 35 anni all’ottavo mese di gravidanza abitualmente mangio carne non più di una volta a settimana la domenica,solo che adesso essendo un po’ anemica mi è stato consigliato di aumentarne il consumo per evitare l’integrazione di ferro che comporta qualche fastidioso effetto collaterale,ma con tutta la buona volontà […]
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Buongiorno, sono una signora di 62 anni, la contatto per chiederle alcuni suggerimenti per perdere 2/3 chili. Sono alta 1,60 e peso 6o chili, vado in palestra 2 volte la settimana e non sono una persona sedentaria.Grata di un a sua risposta la saluta cordialmenteAngela
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buongiorno professore Motzo,le chiedo scusa per il disturbo e la ringrazio anticipatamente per la disponibilità…sono un ragazzo di 19 anni,alto 1,81 e pesa 72 chili…sono un po pochi lo so,per questo 3 mesi fa ho iniziato una proficua attività in palestra che m’impegna 5 giorni a settimana per un’ora.Ho avuto discreti risultati che mi hanno […]
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