Responsabile del servizio di dietologia e nutrizione clinica all’ospedale Giovanni di Dio di Cagliari. Laurea in scienze biologiche all’università di Cagliari nel 1993, dottorato di ricerca in neuroscienze nel 1999. Oggi è professore a contratto di scienze dell’alimentazione alla facoltà di medicina del capoluogo sardo.
Le risposte del Dott. Costantino Motzo
salve sono una ragazza di 19 anni che pesa 66 kg ed è alta 1,65. vorrei perdere 6 kg, l’hanno scorso frequentavo una palestra e un medico che si apposggiava a questa palestra per prescrivere diete mi ha dato questa dieta ( le scrivo una giornata tipo)COLAZIONE200 g di latte parzialmente scremato30 g di fette […]
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buongiorno dottore, le chiedo un parere dopo aver letto un illuminante libro di Valdo Vaccaro -Alimentazione naturale- e sulle razionali dimostrazioni che l’uomo non e’ un carnivoro ma un frugifero (conformazione anatomica e varie altre dimostrate tesi), quindi piu’ si ciba di solo frutta e verdura e meglio e’.: Sento una grande verita’in questo, io […]
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Buonasera, le scrivo per capire il motivo per cui sono ingrassata 2 kg senza aumentare le quantità di cibo ingerito.Solitamente mangio: -colazione: 1 pacchetto di pavesini e un cappuccino, -spuntino di metà mattina e pomeriggio: due gallette di riso e la mattina un altro cappuccino;-pranzo (mangio 5 volte a settimana fuori casa): tre volte alla […]
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Dottor Motzo, lo so che questo spazio è destinato a chi ha dei problemi o delle patologie, ma vorrei chiederle un consiglio a livello personale…io sono una ragazza di 18 anni, sto facendo l’ultimo anno di liceo scientifico e il mio desiderio sarebbe quello di diventare una nutrizionista…mi affascina proprio l’effetto che il cibo ha […]
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Salve Dott. Motzo, sono una ragazza di 26 anni di Verona, alta circa 1.70 cm, peso circa 63 kg. Il mio giro vita misura circa 80 cm ma i miei fianchi misurano 94, ed è proprio questo il “problema”: il mio corpo assomiglia ad una pera. Il resto è tutto proporzionato ma i fianchi sono […]
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