Professore Associato in Scienze dell’Alimentazione all’Università di Firenze e Dirigente Medico presso la SOD Nutrizione Clinica dell’Azienda Ospedaliero-Universitaria Careggi, Firenze. Laurea in Medicina e Chirurgia all’Università di Firenze nel 2002 e dottorato di ricerca in fisiopatologia clinica e dell’invecchiamento nel 2006 nella stessa università. Sin dalla laurea il suo interesse si è rivolto specificamente al ruolo dell’alimentazione e degli stili di vita in relazione all’insorgenza delle malattie cardiovascolari e delle malattie cronico-degenerative. Vice-Presidente del Corso di Laurea Magistrale in Scienze dell’Alimentazione e Vice-Direttore del Centro Interdipartimentale per la Ricerca e la Valorizzazione degli Alimenti (CeRA) dell’Università degli Studi di Firenze. Ha ottenuto diversi premi e riconoscimenti in campo nazionale ed internazionale. E’ autore di oltre 110 articoli scientifici pubblicati su riviste internazionali e capitoli di libri.
Le risposte del Dott. Francesco Sofi
Buongiorno sono una ragazza di 22 anni, alta 1.63 e peso 48kg. SOno un po’ sottopeso e piano piano, aumentando le porzioni e cambiando stile sto prendendo peso. Mi stanno però venendo dei dubbi: tengo al mio fisico, sono una persona allenata, non ho cellulite e sono tonica. Per questo ho paura che mangiando di […]
Leggi la risposta del medico...
Gentile dottore le chiedo qualche consiglio di dietetica , sono una donna di 30 ani in peso forma ma con problemi del tratto gastro digerente … soffro di gonfiore , bruciore di stomaco e nausea e senso di pesantezza prevalentemente post prandiale … inoltre ho a volte problemi all’intestino con prevalente gonfiore e movimenti peristaltici […]
Leggi la risposta del medico...
salve, ho partorito da 2 mesi, sono rimasta con chili di troppo,sono in allattamento per avere un alimentazione giusta per non ingrassare come posso fare? grazie.
Leggi la risposta del medico...
Gent. dott. volevo chiederle qual’è il mio peso forma. Ho 52 anni sono alta 1’71 e peso 70 kg. : Ho avuto 4 figli , ho un lavoro che mi rende molto attiva, al momento non svolgo nessuna attività fisica. Cosa mi consiglia? Grazie per la sua disponibilità.
Leggi la risposta del medico...
Gentile dottore, ho letto che il caffè verde avrebbe proprietà dimagranti, Le risulta? Nel caso ci sono contrindicazioni se una persona soffre di ipertensione? Io sono ipertesa e in cura per questa patologia. Invece cosa ne pensa del mango africano, di cui si sente molto parlare sempre per proprietà dimagranti? Si conoscono controindicazioni tipo la […]
Leggi la risposta del medico...
CHIEDI UN CONSULTO GRATUITO AL DOTT. Francesco Sofi
Chiedere il consulto gratuito online è molto veloce, ti chiediamo di rispettare alcune semplici indicazioni che consentiranno ai nostri medici specialisti di essere veloci ed esaustivi. Leggi le indicazioni per la corretta richiesta del consulto
Seleziona un modulo valido
