Professore associato presso l’unità di ricerca di scienza dell’alimentazione dell’Università Sapienza di Roma dove è presidente del corso di laurea di dietistica e direttore della scuola di specializzazione in scienza dell’alimentazione. Nato a Roma nel 1955, è laureato in medicina e specializzato in scienza dell’alimentazione e in statistica sanitaria. La sua attività di ricerca e clinica è indirizzata in particolare allo studio di obesità, malnutrizione per difetto, anoressia senile, problemi nutrizionali relativi ai disturbi del comportamento alimentare.
Le risposte del Dott. Lorenzo M. Donini
Gentile Dottore sono molto preoccupato. Stavo leggendo un articolo su internet ed ho letto che i cibi cotti ad alte temperature in forno provocano tumori perchè si sprigiona una sostanza chiamata “acrilamide”. Capirai io cuocio tutto in forno credendo che fosse una cosa buona, mangio patatine anche fritte e al forno, e la carne mi […]
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buonasera professore le vorrei chiederle una cosa: sono un ragazzo di 26 anni sono alto 170 e peso 53 kg, come mai mangio tanto tranne frutta qualche pesce e qualche formaggi e non riesco a prendere peso? il mio emocromo è: wbc:5.67, rbc:5.88, hgb: 16.4, plt:173. siccome ogni giorno dell’anno vado in bicicletta per recarmi […]
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Buongiorno,sono una ragazza di 23 anni e da circa una settimana,da quando ho smesso di prendere la pillola anticoncezionale, mangio più del solito ma non ingrasso di 1 etto,quando normalmente sarei senza dubbio ingrassata.mi devo preoccupare?.Ho smesso di prendere la pillola perchè mi erano venuti mal di testa e anche alcuni disturbi legati agli attacchi […]
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Salve,sono un ragazzo di 24 anni, di sana e robusta costituzione, e non ho mai avuto problemi.Il fatto è che posso mangiare la frutta, in particolare mele e pere, solo distanziate dai pasti.Se provo a mangiare una mela o una pera a fine pasto, ho subito mal di pancia, e un immediato effetto lassativo. Dopo […]
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SALVE DOTTORE VOLEVI KIEDERLE SIKKOME COME MIO PADRE TENDO AD AVERE LA PRESSIONE BASSA SEMPRE 69 / 102 CIRCA, VISTO KE FACCIO MEZZORETTA DI BIKE AL GIORNO IN CASA VOLEVO KIEDERLE D ESTATE COL CALDO LA PRESSIONE KE POTREBBE ESSERE PIU BASSA CON LO SPORT POTREBBE PEGGIORARE??? E COSA MI CONSIGLIA PER TENERLLA SU D […]
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