Dietista, Professore a contratto dell’Università degli Studi di Milano, dove insegna “Comportamento alimentare delle popolazioni” presso il Dipartimento di Bioscienze, nello stesso ateneo conduce anche seminari di cucina dietetica. Ha lavorato presso ospedali e aziende sanitarie, occupandosi di nutrizione clinica e prevenzione. Autrice di molti testi divulgativi di dietetica applicata. Esercita come libero professionista a Milano e Varese.
LE RISPOSTE DEI MEDICI
Steatosi epatica
Salve dott.ssa, ho scoperto che sono affetto da steatosi epatica non alcolica, premetto che sono alto 1,78 e peso 72 kg. Può indicarmi la dieta per eliminare i grassi dal fegato?
Leggi tutto
Aumento valori
Buongiorno d.ssa Bollo, poichè le analisi rilevano un aumento di colesterolo a 208 ,LDL 135 e gamma GT a 57, (diabetico tipo 2 in sola dieta) volevo sapere da lei se ciò può essere imputabile al consumo di pane speciale proteico Mestemacher, per il suo basso contenuto di carboidrati e che uso da qualche mese, […]
Leggi tutto
Vivere all’estero e prendere peso
Salve dottoressa, ho quasi diciassette anni e sono negli Stati Uniti da 6 mesi. Prima di partire il mio peso era intorno ai 55 chili per 1.67 di altezza, ora sono aumentata di 4 chili, nonostante abbia fatto attività fisica sin dal mio arrivo. Ora, so che non è una tragedia, ma non riesco a […]
Leggi tutto
Dieta per eliminare il colesterolo
Buon giorno dottoressa, volevo chiederle quali alimenti posso usare per mio figlio che ha 7 anni e purtroppo dalle analisi è risultato che ha il colesterolo alto.. Spesso non so dirgli di no quando mi chiede qualcosa da mangiare oltre ai principali pasti della giornata.. Mi può consigliare un modo adatto per far sì che […]
Leggi tutto
Latte vaccino,derivati e tumore al seno
Gentile dottoressa,sono stata operata al seno per carcinoma duttale infiltrante circa sette anni fa.Ho sempre assunto una tazza di latte vaccino al mattino e mangiato mozzarelle tre-quattro volte al mese.Recentemente mi è capitato di leggere,da fonti attendibili,che non è consigliato per me questo alimento perché contiene estrogeni.Non mi piace il latte di soia e non […]
Leggi tutto