Umberto Volta

    Umberto Volta

    Già responsabile della struttura semplice di malattia celiaca e sindromi da malassorbimento al Policlinico Sant’Orsola-Malpighi di Bologna. Nato a Parma nel 1952, si è laureato all’Università di Bologna, dove si è specializzato in medicina interna e in malattie dell’apparato cardiovascolare. È stato professore di medicina interna della scuola di specializzazione in medicina interna dell’Università di Bologna e presidente dei consulenti scientifici nazionali dell’Associazione italiana celiachia (Csn-Aic).

    Le risposte del Dott. Umberto Volta

    Quantità massima di glutine al giorno

    Gent.mo Prof.Volta, sono la mamma di una bambina celiaca e vorrei un chiarimento ad un mio dubbio:se la quantita’ max di glutine che si puo’ assumere in un giorno e’ di 20ppm(o 20 mg)significa che sommando la quantita’ di glutine presente in ogni prodotto dietoterapeutico(“senza glutine”)tale soglia non va superata.Ma come faccio a sapere quanti […]
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    Possibile celiachia sieronegativa?

    Buonasera Dottore. Dopo avere mangiato pasta e pane la mia pancia si gonfia e mi fa male.Dalle indagini sierologiche quali Pcr, calprotectina fecale, emocromo, ves, elettroforesi, ricerca antigene Helicobacter pylori, TSH, elettroforesi, S-Ab Anti parietali gastriche e S-Anti-TTg (IgA) è tutto nella norma.Breath test al lattosio positivo.L’eco delle anse intestinali è la seguente osp.San Matteo […]
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    dubbi sulla celiachia

    sento molto parlare di celiachia ,alcuni dicono che la celiachia non ha forme piu’ gravi e forme piu lievi,altri dicono che esistono vari livelli di celiachia .vorrei per favore una risposta che mi chiarisca le idee una volta per tutte.Esistono vari livelli di celiachia, e ci sono dei criteri per sapere a quale livello si […]
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    risultati esami genetici celiachia

    buongiorno sono la mamma di una 14enne che da anni soffre di coliche addominali e mal di pancia. tutti gli esami del sangue ‘standard’ per la celiachia sono sempre stati negativi e lo sono sempre stati tranne un’unica volta 2 anni fa con ANTICORPI ANTI ENDOMISIO (IgA) ASSENTIanticorpi antigliadina iga
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    ragazze celiache chiarezza su gastroscopia

    ho due figlie entrambi celiache in dieta aglutinata da 16 anni per controllo dopo 16 anni hanno fatto una gastrscopia il e questo:la piu grande 20 anni ernia jatale dascivolamento complicata da erosioni lineari di 5 mm come esofagite di grado”A” .Mucosa gastrica iperemica.frammenti bioptici di mucosa duodenale in cui si osserva un lieve infiltrato […]
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